一只南美白对虾的跨国之旅

〖壹〗、南美白对虾，学名凡纳滨对虾，是一种广温广盐性的热带虾，因其肉质鲜美、营养丰富而备受全球消费者喜爱。从产地到餐桌，一只南美白对虾的跨国之旅充满了严谨的流程与精细的管理。产地捕捞与初加工 南美白对虾的优质产地之一位于泰国。这里靠近赤道，阳光充足，气温常年在25—32摄氏度之间，为白对虾提供了优越的生长环境。

南美虾发红什么情况

南美虾发红的情况一般有三种原因：细菌感染、病毒感染和应激（或中毒）。细菌感染：南美虾在养殖过程中，如果受到某些细菌的感染，可能会导致其身体发红。这种情况通常伴随着虾体活力下降、食欲减退等症状。为了确认是否为细菌感染，可以将疑似感染的虾送到当地的水产药品检测机构进行检测。

南美白对虾眼睛发红可能是由于底层污染或缺氧等原因导致的。针对这种情况，可以采取以下措施进行治疗： 解毒：使用相应的解毒剂进行全池泼洒，以减轻池塘中的有毒物质。 改善水质：使用生物或化学方法改善水质，如使用强效底优、EM调水王、复合高效利生素等。

首先，环境因素是导致南美白虾虾爪发红的一个重要原因。南美白虾对水质和溶氧量有较高的要求，它们需要一个清洁的环境来维持生命活动。如果水质恶化或溶氧不足，虾爪就可能出现发红的情况。为改善这种情况，我们可以采取以下措施： 增加换水频率，确保水质清洁。 安装氧气泵，提高水中的溶氧量。

南美白对虾发红现象的原因主要有病毒性红体、弧菌性红体和应激性红体三种，处理方法分别如下： 病毒性红体 原因：由桃拉病毒引起，一般表现为红须、红尾，尤其是尾扇发红。 处理方法：主要以预防为主，因为目前尚无特效药物。养殖过程中要加强水质管理，提高虾体免疫力，减少病毒入侵的机会。

有时人为捕捞、施药等工作也会导致虾体触须、尾扇甚至附肢发红。参考方案：在高温多雨的夏季要保持水体的相对稳定性，定期培菌培藻，保持藻相平衡，维持水质稳定。

重庆冻南美白虾部分包装新冠阳性,目前中国已暂停进口其产品

〖壹〗、月15日，据重庆沙坪坝区通报，在7月14日对从厄瓜多尔进口的冻南美白虾进行全面清查过程中，检测发现西部物流园一冷冻仓库部分产品外包装新冠病毒核酸呈阳性。这是继大连、厦门、江西萍乡之后，又一起进口南美白虾外包装上检测出新冠病毒事件。

〖贰〗、南美冻虾检出新冠的新闻源头来自厄瓜多尔上述三家企业在华注册公司据新华社报道：海关部门开展对进口产品监测工作发现由厄尔多瓜过三家企业的产品检测出了问题，现已对货物采取退货和销毁等处置。

〖叁〗、南美冻虾查出新冠病毒是真的。据相关报道，部分批次厄瓜多尔冻南美白虾产品的集装箱内壁和外包装经检测，新冠病毒核酸呈阳性。针对这一情况，已经采取了相应的措施，包括对配送点、门店、消费者及相关接触人员进行全面排查，对物品进行封存，对接触人员进行居家隔离，并严格开展环境、物品和接触人员的核酸检测。

〖肆〗、今天（7月10日）下午，国务院联防联控机制举行发布会，介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息。海关总署宣布针对近期一些国家肉类、水产品企业发生聚集性感染疫情，将采取暂停其产品进口的措施，目前已经暂停了德国、美国、巴西、英国等23家境外肉类生产企业产品的进口。

〖伍〗、其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。根据海关方面的消息显示，大连海关、厦门海关均检测出新冠病毒核酸阳性，重庆一物流园冷库内检测出冻南美白虾包装检测出新冠病毒核酸阳性。目前，多地政府已经开始自查并引导部分超市检测、下架相关水产品。

永辉盒马等超市全面下架南美虾类是怎么回事?

〖壹〗、在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性之后，7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市的相关负责人表示，他们已经相继在多地卖场下架了厄瓜多尔冻虾和南美白对虾等产品。 盒马鲜生方面回应称，已经全面下架了所有进口虾类，并以国产虾类作为替代品。

〖贰〗、永辉盒马超市下架南美虾类和海外产品的决定，是基于这些产品的外包装新冠病毒核酸检测呈阳性。 在检测出阳性结果后，永辉盒马超市迅速采取行动，下架了相关南美虾类和海外海产品，并已开始销售检疫合格的国产虾，以满足消费者需求。

〖叁〗、多家超市如永辉、盒马等宣布下架南美虾类产品，以国产水产替代。 海关发现新冠病毒核酸阳性案例，涉及厄瓜多尔冻虾及南美白对虾。 政府引导超市检测并下架相关产品，国产虾类价格因多重因素走低。 今年广东虾价创新低，湛江地区虾价仅为8-9元/斤，疫情影响了消费者购买水产品的态度。

〖肆〗、在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市相关负责人表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。

〖伍〗、在7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等大型连锁超市的相关负责人表示，全国多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等南美进口虾。其中，盒马鲜生方面已经全部下架进口虾类，全部由国产虾类替代。这样一来，国产虾的价格可能会较前段时间略有涨幅。

南美对虾属于中医所说的发物类食物吗?

〖壹〗、虾是属于发物的。以下是关于虾作为发物的详细解释：发物的定义 发物通常指的是那些具有辛辣刺激性或特殊香味的食物，这类食物在食用后可能引发或加重某些疾病的症状。虾因其特殊的性质，被归类为发物之一。

〖贰〗、虾是属于发物的。以下是关于虾作为发物的详细说明：发物定义：发物一般是指具有辛辣刺激或者是香味的食物，虾因其特性被归类为发物。潜在风险：部分人食用过多虾后，可能会导致身体起红疹，甚至出现过敏休克等严重过敏反应。因此，对于容易过敏或对虾类敏感的人群，应谨慎食用。

〖叁〗、虾被归类为发物，这类食物通常具有辛辣刺激或特殊香味。过量食用虾可能导致身体出现红疹，严重情况下甚至可能引发过敏休克，因此需特别注意。然而，值得注意的是，只有部分人群对虾有不良反应。一般情况下，适量食用虾是安全的。虾富含蛋白质和钙质，对于补充身体所需的营养元素极为有益。

〖肆〗、问题一：虾是发物吗？ 是的，亲，海物都是发物的 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

近期南美白对虾死亡原因

南美白对虾爬边死亡的原因主要有以下几点：天气突变导致水体突变：天气条件的急剧变化，如温度骤降或骤升、气压变化等，会引起养殖水体的物理化学性质发生突变。这种突变可能导致对虾产生应激反应，进而影响其正常生理功能，严重时会导致对虾爬边并死亡。

黄鳃病也是南美白对虾的一种常见疾病，症状包括鳃部变黄、糜烂，严重时可导致对虾死亡。这种病通常在大雨、高温或水质恶化时发生。通过使用含碘类或络合铜类药物处理水质，并拌药料投喂3至5天，可以有效治疗黄鳃病。胡脚病，又称粘污病，是另一种影响南美白虾苗的疾病。

首先，应仔细检查死虾的体表，观察是否有明显的病症，如红体、白斑、烂尾等，这些可能是细菌、病毒或寄生虫感染的症状。检测水体质量：溶解氧：确保水体中的溶解氧含量充足，低氧环境容易导致对虾窒息死亡。pH值：检测水体的pH值是否在适宜范围内，过高或过低的pH值都会对对虾造成压力。

水质因素：池塘的pH，亚硝酸盐，氨氮，水温等指标的快速转变会造成对虾应激。而指标的变化主要源于池塘的生态环境发生了变化，主要是投饵量的增加，用药管理的不规范，外界环境变化等因素。气候因素：天气的急剧变化同样容易造成虾体应激，台风，暴雨大风，冷暖空气的交变。

黄鳃病，鳃部变黄，严重时糜烂，镜检可见鳃丝肿大，鳃部呼吸微弱，及有病毒包涵体，严重时可造成对虾死亡，此病一般是因大雨、高温、水质恶变所诱发，可用含碘类或络合铜类药物处理水质，拌药料投喂3天～5天可治愈。