国内8地发出紧急通报封闭管理，疫情反弹源头或与进口冷链食品相关 11月13日、14日和15日，短短3日内，国内陕西西安、山东泗水、山东济南、河南郑州、湖北武汉、山东梁山县、福建泉州、甘肃兰州等8地相继通报，在冷链环境中检出新冠病毒阳性，并导致部分区域被封闭管理。
汉沽管理区新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室关于做好四川成都郫都区新冠肺炎疫情防控工作的紧急通告12月7日，成都市郫都区通报新增1例本土确诊病例；截至12月9日中午12时，累计报告确诊病例6例、无症状感染者1例。
月22日至5月31日，单日新增感染者数进一步减少，不断缩小封控区和管控区范围直至解封，加快疫情防控向常态化分级分类管理转变。第三阶段：全面恢复全市正常生产生活秩序阶段。6月1日至6月中下旬，在严格防范疫情反弹、风险可控的前提下，全面实施疫情防控常态化管理，全面恢复上海全市正常生产生活秩序。
截止2021年6月15日不能去广东佛山。2021年6月12日消息，佛山机场从6月12日到22日取消全部航班，暂停运营。客运方面停止跨省客运线路和包车业务，停运部分跨市公交线路。根据分类分级管理的要求，对有风险的线路进行停开、绕行、抽疏、截短。
不营业但未倒闭。天津庆发德餐饮管理有限责任公司，成立于1980年，位于天津市，是一家以从事商务服务业为主的企业，截止至2002年8月29日，根据查询天津市疫情政策显示：天津新增51例本土阳性感染者，天津市处于高风险地区，该店铺处于未营业状态，虽受疫情影响但并未倒闭。庆发德蒸饺为天津红桥区发德饭庄的风味名品，该烫面饺，分羊肉馅、牛肉馅、三鲜馅。
〖壹〗、FAO国际主要肉类价格指数由联合国粮农组织（FAO）定期发布，用于追踪全球肉类商品的国际市场价格变动。该指数涵盖以下核心类别（以2023年数据为参考基准）：肉类价格总指数 综合反映牛肉、禽肉、猪肉及羊肉的国际价格整体走势。2023年平均指数较2022年下降8%，主因全球供应增加与部分进口需求疲软。
〖贰〗、猪肉：中国、欧盟、韩国、越南。 牛肉：阿根廷、美国、巴西、澳大利亚。 禽肉：美国、巴西、日本、南非（价格较低）。 羊肉：中东、北非、蒙古、新西兰。趋势与影响因素 增长最快地区：东南亚、非洲（收入上升推动需求）。
〖叁〗、自给率：长期保持在90%以上，政府通过补贴、产能调控保障供应安全。 产业特点 散养转型：传统以散户养殖为主，现加速向规模化养殖（如牧原、温氏等企业）转型，提升抗风险能力。政策支持：中央储备肉机制、生猪产能调控预案等政策稳定市场。
〖肆〗、报告显示，2月粮农组织食品价格指数116点，环比上升4%，全球食品价格连续第9个月上涨，其中，食糖和植物油的报价涨幅最大。食糖价格环比上升4%；植物油价格指数环比上升2%，达到2012年4月以来的最高水平，棕榈油、大豆油、菜籽油和葵花籽油的价格均出现上涨。
〖伍〗、植物性粮食：包括谷物、豆类、根茎类作物、糖类作物以及各类蔬菜水果。动物性粮食：主要包括肉类、奶制品等。粮食的重要性：营养供应：粮食是人类获取必需营养素的主要途径，对维持人体健康至关重要。粮食安全：FAO致力于减少饥饿和营养不良问题的发生，维护全球粮食安全。
〖陆〗、美国：约270公斤/年 欧盟国家：约250公斤/年 澳大利亚：约230公斤/年 印度：约80公斤/年（与中国同为发展中人口大国，但饮奶量显著高于中国）原因分析： 饮食习惯：中国传统饮食中乳制品占比相对较小，主要以谷物、蔬菜和肉类为主。
综上所述，海底捞少赚20亿的原因主要包括疫情冲击、扩张开店导致的成本上升、口碑下滑以及商业模式隐忧等多方面因素。这些因素共同作用，导致了海底捞业绩的大幅下滑。未来，海底捞需要采取有效措施应对这些挑战，以实现业绩的持续增长。
所以我认为未来的海底捞发展会更好，这是从多方面的角度上来思考的。疫情的好转会让实体行业重新复苏，海底捞的生意无疑也会变得更好。在品牌的搭建上，海底捞在同类中做的也很好，因此综合来考虑的话，海底捞的未来发展趋势是非常好的。
但现实的情况大家也看到了，虽然疫情的风波已经过去了，但由于大环境还存在着反复的可能，所以很多餐饮企业的生意与鼎盛时期相比，都下降了不少，稍微小一点的店面还可以受益于外卖业务的红火，所以还能够勉强支撑下去。
但随着去年海底捞大幅开新店后，翻台率下降的幅度更大了，2020年全年翻台率仅为5次/天，同比下降27%。 海底捞衰落除了有内部因素，外面竞争也很激烈。 这几年明星火锅店很红火，比起海底捞，价格明显亲民许多，加上明星效应加持，深受许多消费者喜爱。
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